Bài 4: Kiến thức về thực đơn

Bài tập về nhà :
1. Trình bày các bước lau bóng ly cốc , bát đĩa , thìa dao dĩa.
2. Phân loại thực đơn . Nêu quy trình phục vụ của các loại đó .
3. Thực đơn đồ uống và đồ ăn bao gồm những gì? Nêu trình tự sắp xếp .
Thời gian nộp bài tập :
- Học sinh làm bài ghi rõ họ và tên, nộp trước 15h ngày 26/2/2021 .
- Nộp bài qua địa chỉ email : phuonghoanglua1981@gmail.com